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MAIGRIR AU RETOUR DES VACANCES
Après les vacances, certaines personnes ont pris du poids et se demandent comment le perdre. Le Dr Jean-Michel Cohen explique qu'il ne faut pas se précipiter dans des régimes très restrictifs, car cela risque d'être frustrant et difficile à tenir dans la durée. Plutôt, il conseille d'y aller en douceur, avec des changements modérés : - Réduire un peu les portions des aliments riches en calories (pain, assaisonnements, féculents, fromage) - Cuisiner davantage ses repas, plutôt que de manger au fast-food, pour mieux contrôler les quantités - Bouger un peu plus, avec 40 minutes de marche 4 fois par semaine par exemple Pour le petit-déjeuner, il recommande de se limiter à 40-60g de pain, un yaourt et un fruit. Pour le déjeuner, commencer par une salade, puis viande/poisson/oeufs, et terminer par un produit laitier et un fruit. L'objectif est de perdre le pris de vacances progressivement, sans se priver complètement. Si besoin, on pourra envisager des "régimes flash" plus stricts plus tard, mais il faut d'abord se remettre doucement en route.
Activité physiquePerte de poidsAlimentation saine
À la recherche du bon gras | ARTE
Ce documentaire explore la complexité du tissu adipeux et de la régulation du poids chez l'être humain. Il montre que le gras n'est pas seulement une réserve d'énergie, mais un organe endocrinien essentiel à notre santé. Pendant des millions d'années, les individus capables de stocker du gras ont eu un avantage évolutif. Cependant, l'épidémie mondiale d'obésité révèle que notre corps n'est pas adapté à l'abondance alimentaire et au manque d'activité physique de nos sociétés modernes. Le documentaire présente des découvertes scientifiques clés, comme l'identification de l'hormone leptine qui régule l'appétit. Des cas de personnes souffrant de déficits génétiques en leptine ou de lipodystrophie illustrent l'importance des mécanismes biologiques dans le contrôle du poids. L'émission de télé-réalité "Le Grand Perdant" montre également que les régimes drastiques échouent à long terme, car ils déclenchent des réactions physiologiques visant à préserver le poids d'équilibre. Le rôle crucial du gras dans le développement cérébral, la puberté et la reproduction est aussi abordé. Cependant, les standards de beauté extrêmes de l'industrie du mannequinat peuvent être néfastes. Enfin, les modes de vie traditionnels des chasseurs-cueilleurs comme les Hadza montrent que l'activité physique intense les protège des maladies liées à l'obésité. En conclusion, le documentaire souligne que l'obésité est une maladie complexe, aux multiples causes biologiques, et que les solutions doivent s'attaquer à ces mécanismes plutôt que de se focaliser uniquement sur la volonté individuelle.
Tissu adipeuxRégulation du poidsObésité